생강청 만드는법 생강의 놀라운 효능 10가지 | 하루 섭취량과 부작용 총정리

날씨가 추워지며 환절기 감기 증상을 겪는 분들이 많습니다. 생강은 체내 열을 발생시키고 땀을 내게 하여 환절기 날씨에 효과가 좋은 음식입니다. 생강을 쉽게 섭취할 수 있는 방법으로는 생강청이 있는데 어떻게 만드는게 간편할지 또 생강의 효능에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 건강을 지키는 생강차 생강청 만드는 방법 시판되는 생강청을 따뜻한 물에 타 먹거나 아래와 같은 방법으로 직접 만들 수 있습니다. 1. 숟가락을 이용해 생강 껍질을 벗겨 냅니다. 2. 생강을 채썰어 준비합니다. 3. 열탕 소독된 유리병에 채 썬 생강을 넣고 생강이 잠길 때까지 꿀을 붓습니다. * 혈당 관리가 필요한 분은 꿀을 넣지 않고 바로 물에 넣어 끓입니다. 4. 밀봉한 유리병을 냉장고에 2~3일 숙성시킵니다. 5. 섭취할 때는 ..

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• · 2022. 11. 21.
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건생강 효능 보관방법과 생강차 끓이는 방법 섭취시 주의점까지

생강은 뿌리 식품으로 알싸하고 매콤한 맛이 특징입니다. 한국에는 고려시대부터 각종 음식에 사용되었다는 기록이 있고 현재는 다양한 음료와 차에 이용되는 식품입니다. 생강에는 니아신, 비타민, 철분, 폴리페놀 성분이 풍부하여 항산화 효과가 있습니다. 건생강 효능 생강을 말린 것을 '건강'이라고 부릅니다. 생강은 따뜻한 성질을 갖고 있어 말려 먹을 때 그 효능이 증가한다고 합니다. 생강은 예로부터 왕이 즐겨 먹던 한방재료로 꾸준한 섭취시 따뜻한 기운을 북돋아주는 천연 건강식품이라고 불립니다. 건생강 보관방법 직사광선을 피해 서늘한 곳에서 실온 보관합니다. 오랫동안 보관하는 경우 밀봉하여 냉장실에 보관합니다. 생강을 이용한 음식 생강은 잡내나 비린내 제거에 좋아 육류요리나 생선요리에 사용하면 냄새 제거에 좋습니..

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• · 2022. 11. 8.
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